Představte si místo, kde svítí slunce téměř celý rok, ve vzduchu se vznáší vůně levandule a se čas zpomalil. Vítejte v Provence – nádherném regionu na jihovýchodě Francie, který láká milovníky přírody, klidu a krásy. Najdeme ji mezi Alpami a Středozemním mořem, v regionu Provence-Alpes-Côte d’Azur známém třeba díky Azurovému pobřeží, nebo Marseille. Velký přístav, jedno z nejstarších měst ve Francii, nabízí mnoho památek, přírodních krás (plavbu na nedaleký ostrov If), ale i ruch velkoměsta. Je zároveň hlavním městem regionu.
Levandule, kam se podíváš
Provence je známá hlavně svými fialovými levandulovými poli. Na přelomu června a července se celá krajina zbarví do fialova a nádherně voní. Ikonickým místem, známým ze všech kalendářů, je klášter Sénanque a jeho okolí, ale levandulová pole najdete téměř všude.
Malebná města a vesnice
Provensálská městečka vypadají jako z pohlednice. Úzké uličky, kamenné domy, malé trhy, kde se prodávají sýry, bylinky, olivy, ovoce… My jsme navštívili ta nejhezčí z nich: Gordes, malebnou vesnici na skalnatém kopci s výhledem do údolí. Pro svůj půvab je vyhledávaná fotografy, malíři i filmaři. Roussillon, městečko plné oranžových a červených domů díky místnímu okru (zabarvenému písku) sousedícímu s Okrovou stezkou (Sentier des Ocres), kterou jsme si prošli. Historický Avignon, bývalé papežské sídlo, město se slavným mostem přes řeku Rhônu, je proslulé také letním divadelním festivalem.
Co se musí ochutnat
Francouzi si potrpí na dobré jídlo a na jihu tomu není jinak. Hodně se používá olivový olej, čerstvá zelenina a z bylinek tymián, rozmarýn nebo bazalka. Oblíbené speciality jsou třeba ratatouille, dušená zelenina, známá i z animovaného filmu; rybí marseillská polévka bouillabaisse (tu jsme ochutnali!), nebo olivová pomazánka tapenáda. A samozřejmě všudypřítomné rosé. My jsme si každý den dopřávali úžasnou francouzskou zmrzlinu.
(Někteří i víckrát za den. ) Tolik druhů, chutí barev snad nemají nikde jinde!
Proč navštívit Provence?
Pokud by vám nestačily předešlé důvody, můžete jít na túru v pohoří Luberon, procházet se v národním parku Camarque, pozorovat divoké černé býky, bílé koně a růžové plameňáky. Vykoupat se v průzračné řece Gard pod monumentálním antickým akvaduktem Pont du Gard, případně v příjemných vodách Středozemního moře. Nebo si prostě jen sednout na lavičku a poslouchat cvrčky, kteří jsou jedním z místních symbolů. Provence vás přenese do úplně jiného světa – klidnějšího, voňavějšího a krásnějšího.
